Secrétaire d'Etat et président d'horeca Flandre, sur la même ligne ?

L'époque où le client d'un établissement horeca buvait de l'alcool à gogo, est bel et bien révolue. Si actuellement vous voulez attirer vos clients avec des cocktails ou des boissons alcoolisées, il vous faut faire preuve de créativité.

Les organisateurs d'Horecatel sont satisfaits. 35.776 visiteurs, soit une légère augmentation par rapport à l'année précédente, se sont rendus à la 51ème édition du salon situé dans l'enceinte du WEX à Marche-en-Famenne, non seulement pour y découvrir les nouveaux produits, services et tendances dans le paysage horeca, mais également pour y ass...

En tant que chef vous mettez tout en oeuvre pour servir les meilleurs plats. Le choix, la qualité et la combinaison des ingrédients sont importants, mais déguster le tout sec n'est ni agréable ni savoureux. Raison pour laquelle de nombreux plats sont servis accompagnés d'une ou de plusieurs sauces s'accordant au plat. Tant la viande que le poiss...

Nous savons tous depuis un certain temps déjà qu'en raison des mesures visant à réduire la fraude fiscale, les paiements en espèces supérieurs à 3.000 euros ne sont plus autorisés. Le client est donc tenu de s'acquitter des montants plus élevés par virement, carte de paiement ou chèque (bancaire).

Le vin belge fait de plus en plus parler de lui. Les fictions à la télévision qui se déroulent en région viticole n'y sont pas étrangères. De plus, les plantations ne cessent d'augmenter.